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提到美食,大多數(shù)人就會提起很濃厚的興趣,因為我們中的大多數(shù)人都是一名名副其實的“吃貨”,崇尚美食是我們內心不滅的向往。而廚房作為美食的發(fā)源地,不但要求有美觀的設計,更要求可以具備多種功能體驗。那么怎樣的廚房設計才能夠既實用又美觀?怎樣的廚房設計會具有強大的空間利用率?紅星廚房一文告訴你針對不同空間大小的廚房,該怎樣設計才更合理。
我們在廚房,習慣的做飯順序大多為洗菜-切菜-炒菜,所以在布置廚房時,有三個區(qū)域是一定要合理布局的,按照專 業(yè)術語來講的話,就是根據(jù)“一金二銀”的布局方法。所謂的黃金區(qū)就是備餐區(qū),在這一區(qū)域里,我們操作的會比較多,擺放的東西也比較雜,所以這個區(qū)域預留出來的活動空間應在60厘米左右,空間允許的情況下,也可達到80厘米。而銀區(qū)分為一區(qū)和二區(qū),一區(qū)是指灶臺和盛盤區(qū),灶臺到墻邊的位置要提前放好盤子,長度在30厘米左右。二區(qū)則是水槽區(qū),水槽到墻角的空間需大于等于30厘米,要有足夠的空間擺放瀝水架,以使用方便。廚房里面的備餐區(qū)和灶臺區(qū),在設計時,備餐區(qū)盡量是要高于灶臺區(qū),這樣可以使烹飪更加得心應手,切菜時不用再彎腰,炒菜也不用再架著胳膊。櫥柜的臺面根據(jù)自身的身高來定,灶臺通常在70-80公分,水槽在80-90公分,兩者高度要相差10公分左右。